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  • 1 Brasserie Ansbach
    Eine Auswahl unserer feinen Spirituosen - hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack! Unsere Schwerpunkte sind Whisky, Rum, Brandy/Cognac und Gin! Exklusiver Tequila, feine Obstbrände aus dem Elsass und die berühmten italienischen Bitter vervollständigen das Angebot. - Und für den Durst halten wir noch 20 verschiedene Biere für Sie bereit!
  • 2 Glenfiddich
    Das mit Abstand exklusivste Angebot an Whiskys der größten Single Malt-Destillerie Schottlands weit und breit! Vom 12 Jahre alten Standard-Glenfiddich bis zur 30 Jahre alten Rarität in allen Reifungsstufen!!
  • 3 Hamburger
    Unsere kleinen Speisen werden für jede Bestellung stets frisch zubereitet! Unsere Hamburger und Chicken Wings sind berühmt für ihren würzigen Geschmack! - Und bei uns gibt es alle Speisen auch noch am frühen Morgen, so lange geöffnet ist!
  • 4 Brasserie Ansbach
    Brasserie-Lounge ist seit 2010 das Synonym für die besten High-End-Cocktails in Ansbach und Umgebung. Sie haben die Wahl aus 80 historischen und 50 Standard-Cocktails, von "A" wie "Age of Clubs" bis "Z" wie "Zombie"!
  • 5 Champagner
    Der berühmteste Schaumwein der Welt ist bei uns mit großen Namen wie Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Pommery, Bollinger, Piper Heidsieck und Louis Roederer vertreten!

brasserie lounge ansbach

Wir bieten Ansbachs größte Getränkeauswahl

  

Gin & mehr

Seit einigen Jahren beobachten wir den erfreulichen Wiederaufstieg des Gins: Stand dieser Wacholderschnaps an der Wiege der Barkultur, geriet er nach dem II. Weltkrieg durch das Aufkommen billigen Vodkas ins Hintertreffen. Doch die wieder steigende Beliebtheithochwertiger Cocktails verhilft auch dem Gin zu einer eindrucksvollen Renaissance, wieunsere feine Auswahl an Gins aus Großbritannien und Deutschland belegt!

 

Der in der Regel farblose Gin ist ein typisch britisches Kind des holländischen Genevers (niederländisch: "Jenever" = Wacholder). Anders als dieser wurde der Gin recht bald zum Liebling der sich gegen Ende des 19. Jahrhunderts entwickelnden Barkultur, aus welcher er bis heute nicht wegzudenken ist: Neben dem Rum ist Gin die weitaus wichtigste Spirituose jeder Cocktailbar!

 

Grundlage für den Gin ist in der Regel Neutralalkohol, der mit verschiedenen pflanzlichen Bestandteilen, also Wurzeln, Blättern, Rinden, Früchten und Blüten, aromatisiert und dann nochmals destilliert wird. Diese pflanzlichen Bestandteile (die so genannten „Botanicals“) sind in erster Linie der Wacholder, der auch für das intensive Aroma des Gins hauptsächlich verantwortlich zeichnet, sowie zum Beispiel Iriswurzeln, Koriander, Zitrusschalen, Kubebenpfeffer und Süßholz, um nur einige zu nennen. Die genaue Zusammensetzung unterscheidet sich von Marke zu Marke, nicht wenige Gins werden mit bis zu 40 verschiedenen Botanicals nach einem geheimen Rezept aromatisiert. Entsprechend unterscheiden sie sich in Aroma und Geschmack oft beträchtlich voneinander und geben dem mit ihnen zubereiteten Cocktail einen jeweils ganz besonderen „Touch“.

 

Hochwertiger Gin – und nur solchen finden Sie bei uns! - zeichnet sich meist durch einen relativ hohen Alkoholgehalt von über 45% aus und bildet die Grundlage für zahllose Mixgetränke und Cocktails, allen voran natürlich der berühmte Gin Tonic. Aber auch berühmte historische Gin-Cocktails wie den Blue Moon, den Aviation, den Gin Fizz, den Negroni und natürlich den König aller Cocktails, den Martini Extra Dry, servieren wir Ihnen gerne mit dem Gin Ihrer Wahl!

 

Unser Standard-Gin ist der Bombay Sapphire, den wir nur in der stärkeren Version mit 47% verwenden. Daneben bieten wir Ihnen eine breite Palette weiterer Gins an, vom blumigen Mombasa Club über den würzigen Plymouth Gin bis hin zum starken Blackwoods Dry Gin von den Shetland-Inseln. Und die in letzter Zeit immer bekannter werdenden deutschen Gins sind mit The Duke, feel Munich Dry Gin und Monkey 47 vertreten! Daneben halten wir auch noch rare Spezialitäten wie den Saffron Gin und den leicht gesüßten Old Tom Gin für Sie bereit!

 

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